Informator Gastronomiczny

Poznaj najświeższe wiadomości ze świata gastronomii: od trendów kulinarnych i recenzji restauracji, po porady dla branży i zapowiedzi wydarzeń.
Niezależnie, czy jesteś szefem kuchni, właścicielem lokalu, czy po prostu kochasz dobre jedzenie – u nas znajdziesz wszystko, co warto wiedzieć o gastroświecie.

TRENDY WE WNĘTRZACH 2020

Dziś, w czasach obecnego kryzysu, przymusowej izolacji i wielkiej niewiadomej kolejnych dni, trudno wzbić się na wyżyny intelektualne i pisać o takich zagadnieniach, jak: kolor, styl lub trend. Długo zbierałam się do napisania tego artykułu. Mocowałam sama z sobą i…

DO POBRANIA BEZPŁATNIE! Kalendarz restauratora GASTRODAY

Udostępniamy kalendarz restauratora na rok 2020 Kalendarz ustaw jako tapetę na pulpicie Twojego komputera. Dzięki temu codziennie będziesz mieć info o nietypowych dniach i świętach w roku 2020. Dzięki naszemu kalendarzowi znajdziesz pomysły do rozpoczęcia wielu ciekawych kampanii marketingowych w…

Startuje kanał GASTRODAY na YouTube

Nareszcie ruszamy z projektem, który realizujemy od kilku miesięcy. Rozsiądź się wygodnie i zasubskrybuj. Będziemy Ci dostarczać ogromną dawkę wiedzy (tej profesjonalnej jak również podstawowej) oraz wiele ciekawostek z dziedziny gastronomii. Prowadzisz lub planujesz otworzyć lokal gastronomiczny? Nie mogłeś trafić…

BDO W GASTRONOMII

BDO jest to Baza danych o produktach, opakowaniach i gospodarce odpadami. W ramach tej Bazy istnieje moduł: Rejestr BDO, w którym powinny znaleźć się wszystkie podmioty mające obowiązek wpisu do Rejestru. Rejestr BDO ma służyć ochronie środowiska, wyeliminowaniu nielegealnych wysypisk…

Kogo dotyczy BHP w gastronomii?

BHP  – (bezpieczeństwo i higiena pracy)  zgodnie z normą PN-N-18001 stan warunków i organizacji pracy oraz zachowań pracowników zapewniający wymagany poziom ochrony zdrowia i życia przed zagrożeniami występującymi w środowisku pracy. To także zbiór zasad i przepisów dotyczących bezpieczeństwa i…