Informator Gastronomiczny

Poznaj najświeższe wiadomości ze świata gastronomii: od trendów kulinarnych i recenzji restauracji, po porady dla branży i zapowiedzi wydarzeń.
Niezależnie, czy jesteś szefem kuchni, właścicielem lokalu, czy po prostu kochasz dobre jedzenie – u nas znajdziesz wszystko, co warto wiedzieć o gastroświecie.

Zobacz wpisy

Jak i do kiedy rozliczyć koncesję na alkohol?

Sprzedajesz alkohol? Masz czas na rozliczenie tylko do 31 stycznia! Istnieją trzy kategorie koncesji umożliwiające sprzedaż napojów alkoholowych: Kategoria A, czyli pozwolenie na sprzedaż piwa oraz napojów alkoholowych z zawartością alkoholu do 4,5% Kategoria B, czyli pozwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych…

Czym jest Veganuary?

Veganuary to coroczna kampania, która zachęca ludzi do przejścia na dietę wegańską przez cały styczeń. Kampania została zapoczątkowana w 2014 roku przez brytyjską organizację non-profit Veganuary. Celem kampanii jest promowanie weganizmu jako zdrowej i zrównoważonej diety. Veganuary zapewnia uczestnikom kampanii…

Książka kontroli przedsiębiorcy

Książka kontroli przedsiębiorcy powinna być prowadzona w formie papierowej lub elektronicznej. W przypadku prowadzenia książki kontroli w formie elektronicznej, przedsiębiorca powinien zapewnić jej dostęp organom kontroli. Książka kontroli przedsiębiorcy powinna być udostępniona organom kontroli niezwłocznie po rozpoczęciu kontroli. W przypadku,…

Przewodnik kulinarny Wrocławia 2023

Wrocławska Rada Gastronomii opublikowała bezpłatny 116-stronnicowy e-book o lokalnej wrocławskiej gastronomii.Jest to kompendium wiedzy o lokalnych, dolnośląskich produktach oraz wywiady z wrocławskimi restauratorami i szefami kuchni. E-book do pobrania na stronie:

Lista Sanepidów w Polsce

Poniżej lista wszystkich Sanepidów (stacji sanitarno-epidemiologicznych) w całej Polsce: Województwo dolnośląskie WSSE we Wrocławiu, ul. M. Curie-Skłodowskiej 73/77 | 50-950 Wrocław | tel. 71 328 30 41 PSSE w Bolesławcu, ul. Górników 8 | 59-700 Bolesławiec |tel.75 732 32 46…