Veganuary to coroczna kampania, która zachęca ludzi do przejścia na dietę wegańską przez cały styczeń. Kampania została zapoczątkowana w 2014 roku przez brytyjską organizację non-profit Veganuary.
Celem kampanii jest promowanie weganizmu jako zdrowej i zrównoważonej diety. Veganuary zapewnia uczestnikom kampanii wsparcie i informacje, które mają pomóc im w przejściu na dietę wegańską.
Kampania Veganuary cieszy się coraz większą popularnością. W 2023 roku wzięło w niej udział ponad 620 000 osób z całego świata.
Korzyści z przejścia na dietę wegańską:
- Zdrowie: dieta wegańska jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, które są ważne dla zdrowia. Może pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy typu 2 i niektórych rodzajów nowotworów.
- Środowisko: produkcja mięsa i produktów mlecznych ma duży wpływ na środowisko. Przejście na dietę wegańską może pomóc w zmniejszeniu emisji gazów cieplarnianych, zanieczyszczenia powietrza i zużycia wody.
- Etyka: wiele osób decyduje się na dietę wegańską z powodów etycznych. Chcą uniknąć cierpienia zwierząt hodowanych na fermach przemysłowych.
Veganuary to dobry pomysł na to, aby wdrożyć lub rozpromować wegańskie menu w Waszych lokalach gastronomicznych.
